Über uns

Moderne Kantine
Was als Vision für ehrliches Handwerk begann, ist heute dein Spot für kulinarische Highlights auf dem Alten Messegelände Leipzig.
Mit viel Liebe zum Detail und frischen Ideen bringen wir täglich Geschmack auf den Teller – vom leckeren Lunch bis zum einmaligen Event-Catering.
Wir glauben daran, dass gutes Essen Menschen verbindet, und schreiben diese Genussgeschichte mit jedem Gast weiter.
Unser Leitbild
Im Geschmackswerk Leipzig ist der Name Programm. Wir verstehen uns nicht nur als Gastronomen, sondern als Handwerker des guten Geschmacks am Standort Leipzig. Unser Anspruch ist es, Tradition und Moderne auf dem Teller zu vereinen – mit frischen Zutaten, kreativen Rezepten und einer Leidenschaft, die man in jedem Bissen schmeckt.
Dabei folgen wir drei einfachen Prinzipien:
Qualität ohne Kompromisse: Wir wählen unsere Produkte mit Sorgfalt aus und bereiten sie mit handwerklichem Können frisch für dich zu.
Gastfreundschaft auf Augenhöhe: Ob beim schnellen Lunch oder dem großen Event-Catering – du stehst als Gast im Mittelpunkt unseres Handelns.
Innovation am Puls der Zeit: Vom All-day Brunch bis zu modernen Catering-Konzepten entwickeln wir uns ständig weiter, um dich immer wieder neu zu überraschen.

Unser Team

Stanley Riese
Geschäftsführer
"Mit ehrlicher Arbeit kann wunderbare Qualität geschaffen werden. Das schmeckt sich aus"

Markus Melzer
Geschäftsführer
"Wir entwickeln Zutaten, Leidenschaft & Kreativität zu einem Geschmacksfeuerwerk"

Doreen Glaser
Personal & Marketing
"Die Schönheit liegt im Auge des Betrachters. Ich hoffe sie gucken richtig"

Denis
Küchenchef
"Ich stehe für kompromisslose Qualität, loyale Zusammenarbeit und klare Absprachen.“
Dominik
Sous - Chef
"Ich bin ein leidenschaftlicher Koch. Meine Liebe zum Kochen steckt in jeder Zutat."

Servexhane
Servicekönigin
"Ich bin glücklich, wenn ich den Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubern kann"