Feinschmecker Buffet

Darf es ein bisschen ausgefallener sein? Willkommen beim Feinschmecker-Buffet: Raffinierte Vorspeisen wie Kalbstafelspitz mit Gurke, Passionsfrucht und Artischocke oder gebeizter Butterfisch mit Pico de Gallo, Avocado und Safran eröffnen den Genuss. Dazu Bouillabaisse mit Garnele. Im Hauptgang warten Maispoularde mit Pak Choi und Polenta, Heilbutt mit gelber Bete sowie Trüffel-Tagliatelle. Für den süßen Genuss: blondes Schoko-Mousse und Tiramisu.

[Die Bilder sind KI-generierte Visualisierungen. Auslieferung/Präsentation erfolgt je nach gebuchtem Catering z. B. in geeigneten Warmhaltebehältern sowie auf Platten oder Gläsern. Die genaue Anrichtung stimmen wir im Angebot ab.]

VorSPEISEN

Kalbfleisch mit Gurken und Artischocken
Kalbstafelspitz

Kalbstafelspitz · Gurke · Passionsfrucht · Artischocke

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Butterfisch

Butterfisch (gebeizt) · Pico de Gallo · Avocado · Safran

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Brotfolio

Brotfolio · Mehrkorn · Ei · Kaviar · Blaubeere

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Gemüse Querbeet

Gemüse Querbeet (geschmort, gepickelt, gebraten)

Leckere Bouillabaisse mit Meeresfrüchten
Bouillabaisse

Bouillabaisse · Garnele · Rouille · Baguette

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Bunte Brotauswahl

Bunte Brotauswahl mit verschiedenen Dips und Buttervariationen

Die Visualisierungen sollen dir Lust aufs Menü machen – und wir versprechen: Jede Speise wird frisch und mit Liebe zubereitet.

HauptGang

Hühnchen mit Polenta und Pak Choi
Maispoularde

Maispoularde · Pak Choi · Sesam · Polenta

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Heilbutt

Heilbutt · Gelbe Bete · Ebly · Kerbel

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Tagliatelle

Tagliatelle · Trüffel · Pecorino · Spargel

Herzhafter Auflauf mit Gemüse und Kräutern
Gemüse-Auflauf

Gemüse-Auflauf · Pastinake · Kürbis · Steinpilz

DessertS

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Schoko-Mousse

Schoko-Mousse · Blonde Schokolade · Feige · Pekannuss

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Tiramisu

Tiramisu · Mokka · Beeren · Limette

Schreibe uns gern eine Anfrage zu unserem Catering. Gern passen wir die Speisen deinen individuellen Wünschen an.


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