Feinschmecker Buffet
Darf es ein bisschen ausgefallener sein? Willkommen beim Feinschmecker-Buffet: Raffinierte Vorspeisen wie Kalbstafelspitz mit Gurke, Passionsfrucht und Artischocke oder gebeizter Butterfisch mit Pico de Gallo, Avocado und Safran eröffnen den Genuss. Dazu Bouillabaisse mit Garnele. Im Hauptgang warten Maispoularde mit Pak Choi und Polenta, Heilbutt mit gelber Bete sowie Trüffel-Tagliatelle. Für den süßen Genuss: blondes Schoko-Mousse und Tiramisu.
[Die Bilder sind KI-generierte Visualisierungen. Auslieferung/Präsentation erfolgt je nach gebuchtem Catering z. B. in geeigneten Warmhaltebehältern sowie auf Platten oder Gläsern. Die genaue Anrichtung stimmen wir im Angebot ab.]
VorSPEISEN

Kalbstafelspitz
Kalbstafelspitz · Gurke · Passionsfrucht · Artischocke

Butterfisch
Butterfisch (gebeizt) · Pico de Gallo · Avocado · Safran

Brotfolio
Brotfolio · Mehrkorn · Ei · Kaviar · Blaubeere

Gemüse Querbeet
Gemüse Querbeet (geschmort, gepickelt, gebraten)

Bouillabaisse
Bouillabaisse · Garnele · Rouille · Baguette

Bunte Brotauswahl
Bunte Brotauswahl mit verschiedenen Dips und Buttervariationen
Die Visualisierungen sollen dir Lust aufs Menü machen – und wir versprechen: Jede Speise wird frisch und mit Liebe zubereitet.
HauptGang

Maispoularde
Maispoularde · Pak Choi · Sesam · Polenta

Heilbutt
Heilbutt · Gelbe Bete · Ebly · Kerbel

Tagliatelle
Tagliatelle · Trüffel · Pecorino · Spargel

Gemüse-Auflauf
Gemüse-Auflauf · Pastinake · Kürbis · Steinpilz
DessertS

Schoko-Mousse
Schoko-Mousse · Blonde Schokolade · Feige · Pekannuss

Tiramisu
Tiramisu · Mokka · Beeren · Limette
Schreibe uns gern eine Anfrage zu unserem Catering. Gern passen wir die Speisen deinen individuellen Wünschen an.